主料 牛脊髓300g 土豆2个 芋艿6个 老抽适量 生抽适量 冰糖适量 黑胡椒少许 芋艿土豆烧牛脊髓的芋艿做法步骤 1. 牛脊髓切5cm左右长条,焯一下水,土豆捞起备用。烧牛 2. 土豆芋艿切滚刀块,脊髓加水至刚好淹没,做何做好中火煮至筷子能轻松戳穿。芋艿 3. 将烧好的土豆土豆芋艿移至砂锅,加入焯好水的烧牛牛脊髓,加入适量老抽、脊髓生抽、做何做好冰糖和黑胡椒,芋艿文火煮10分钟左右。土豆 4. 上色后关火装盘开吃。烧牛牛脊髓比较有韧劲,脊髓很好吃。做何做好 老年长寿药膳方-二冬参地炖猪脊髓 〖 来 源 〗: 民间药膳方 〖 原 料 〗: 天冬15克,麦冬15克,熟地25克,生地25克,人参10克,猪脊髓200克。 〖 做 法 〗: 将麦冬、天冬、熟地、生地、人参洗净,麦冬、人参切薄片,把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味即可,饮汤吃猪脊髓、人参。每天1料。 〖 功 效 〗: 滋阴补髓,颐养容颜。用于气血不足、容颜无华,或阴虚内热之潮热心烦、肾阴亏虚面有暗斑者。 |